El cerrato oveja curado es un queso excepcional con denominación de origen que cautiva con su sabor intenso y su textura firme. Originario de la región de Castilla y León en España, este queso se elabora con leche de oveja cruda y se somete a un proceso de maduración de al menos seis meses para alcanzar su sabor característico.
Presentado en ruedas de tamaño medio, el cerrato oveja curado exhibe una corteza natural delgada que añade un toque distintivo a su aspecto. Su interior, de un color marfil con pequeños ojos uniformemente distribuidos, revela el cuidadoso proceso de maduración al que ha sido sometido.
Al degustarlo, se aprecia su sabor intenso y ligeramente picante, con notas sutiles a frutos secos y un toque de acidez que lo hacen irresistible para los amantes del queso. Este queso es una opción perfecta para disfrutarlo solo, acompañado de un buen vino tinto o como ingrediente estrella en platos gourmet.
Su versatilidad en la cocina lo convierte en un ingrediente muy valorado por chefs y aficionados a la gastronomía. Además, oveja es una excelente fuente de proteínas, calcio y otros nutrientes esenciales para una alimentación equilibrada.
Si buscas un queso con carácter y tradición, el cerrato oveja es la elección perfecta para experimentar un sabor auténtico y genuino en cada bocado. No dudes en probar esta delicia gastronómica que te transportará a los campos de Castilla y León con cada degustación.
Elaboramos productos tradicionales en la manera y forma que viene realizándose hace mucho tiempo, con recetas y procedimientos seculares
